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Seit 20 Jahren Prosit auf dem Kleinbrauermarkt

Der traditionelle Kleinbrauermarkt feiert Jubiläum. Genießen Sie vom 22. bis 25. Mai ein umfangreiches Angebot an Bier-Spezialitäten auf dem südlichen Münsterplatz. Für die entsprechende Geschmacksvielfalt sorgen 10 Kleinbrauereien, die ihre Erzeugnisse wie immer mit großer Handwerkskunst und Leidenschaft hergestellt haben.

Eine Feier der regionalen Braukultur, der Kulinarik und der Gemeinschaft. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die einzigartige Atmosphäre des Kleinbrauermarktes in Ulm.

Ein Fest für Genießer

Wahrung der Braukultur

Der Kleinbrauermarkt ist mehr als nur ein Bierfest. Er ist eine Feier der regionalen Braukultur, der Kulinarik und der Gemeinschaft. Vier Tage lang lädt er dazu ein, die Vielfalt und Tradition des Bierbrauens in entspannter Atmosphäre zu erleben. Hier kommen Genießer, Neugierige und Freunde guter Handwerkskunst zusammen.

Unser Bier

Biervielfalt aus der Region

Die Kleinbrauereien aus der Region setzen auf traditionelle Herstellungsmethoden, natürliche Rohstoffe und schonende Verfahren. Ihre Biere zeichnen sich durch Vielfalt, Qualität und Charakter aus. Von malzaromatisch bis feinwürzig, von hellgold bis kastanienbraun – jedes Bier erzählt eine eigene Geschichte. Im Gegensatz zur industriellen Massenproduktion reifen die Biere bis zu sechs Wochen bei niedrigen Temperaturen, was zu lebendigen, frischen Produkten führt. Bierliebhaber schätzen diese Qualität und die Leidenschaft, die in jedem Glas steckt.

Brauvesper

Deftige Schmankerl zum Bier

Auch für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Regionale Anbieter verwöhnen die Gäste mit einer breiten Auswahl an kulinarischen Spezialitäten. Von herzhaften Maultaschen und frisch gegrillten Burgern bis zum saftigen Braten – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Kombination aus Bier und deftigen Speisen macht den Besuch des Kleinbrauermarkts zu einem Fest für alle Sinne.

Genuss & Erlebnis

Kleinbrauermarkt Ulm, Food, Essen, Bier, Speisen, Burger, Steak, Rote
Burger & Pommes von Illerbuben
Dinnete Express (Dennete & Süßwaren)
Grillwürste & Schweinebratensemmel
Swabian Streetfood Käsespatzen
Perinolas Panzerotti
Barfüßer Biergulasch
Schwanen Maultaschen Variationen
Steak & Grillwürste von der Kronenbrauerei

Illerblosn Blaskapelle

Donnerstag
22.05.2025

Musikverein Meßhofen

Freitag
23.05.2025

Musikverein Biberach / Asch

Samstag
24.05.2025

Get Back.

Sonntag
25.05.2025

Die Brauerein auf dem Kleinbrauermarkt 2025

Insgesamt präsentieren sich zehn Kleinbrauereien, die ihre Produkte mit Leidenschaft und handwerklichem Können kreiert haben. Sie können sich durch einige der leckersten Biere der Region probieren. Gastbrauereien wie Singh Bräu, Schlossbrauerei Aulendorf, Eremita, Barfüßer Brauerei und das Brauprojekt Tettnang bereichern das Sortiment und sorgen dafür, dass kein Wunsch offen bleibt.

 Der »ProBier-Pass«

Bierchen trinken, Stempel
sammeln & gewinnen

Was müssen Sie tun? Probieren Sie die köstlichen Biere verschiedener Kleinbrauereien und lassen Sie an jedem Stand den »ProBier-Pass« abstempeln. Mit mindestens 6 verschiedenen Stempeln können Sie den Pass wieder abgeben und kommen somit in die große Lostrommel.

22. – 25. Mai 2025 auf dem Ulmer Münsterplatz

22. – 25. Mai 2025 auf dem Ulmer Münsterplatz

Wir freuen uns auf Ihre  Nachricht!

22. – 25. MAI 2025
SÜDLICHER MÜNSTERPLATZ

Donnerstag & Freitag
16:00 – 22:00 Uhr

Samstag
11:00 – 22:00 Uhr

Sonntag
11:00 – 16:00 Uhr